トレハ^®の基礎知識

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トレハ^®レシピ集

トレハ^®を使用したレシピをご用意しました。
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• 料理
  
  料理のトレハ^®使用量目安一覧
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  和菓子のトレハ^®使用量目安一覧
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• 介護食
  
• サステナブルレシピ
  

• 
  運動時のエネルギー補給としてのトレハロースの有用性について紹介します。
  ※『トレハ^®』について、英国LGC社が運営する国際的なアンチドーピングプログラムであるインフォームド原材料認証を取得しています。
• 
  トレハ^®を使ったオリジナルレシピや和・洋菓子、パンのプロによるレシピ、糖の機能性についての連載「糖思考」等、さまざまな情報をお届けします。
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• 
  トレハ^®情報誌『＋TREHA® Communication』に連載している記事「糖思考」をまとめました。
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新着情報

2024年12月11日

『トレハレシピ集 和菓子 応用編 』に「山苞」「巳舞い」のレシピを掲載しました。

2024年10月04日

『トレハ®レシピ集 パン 基礎編』に「ブリオッシュ」のレシピを掲載しました。

2024年09月30日

『トレハ®レシピ集 介護食』に「ふわとろパン」「銀だらの照り焼き」「銀だらとおろしあん」のレシピを掲載しました。

2024年07月10日

【セミナー開催】7月27日（土）低栄養改善へつなげる一歩〜サルコペニアと糖尿病の関連〜

2024年07月09日

『＋TREHA Communication Vol.28』を掲載しました。

情報一覧

関連リンク

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  トレハ^®を使用した料理・菓子・パンの家庭向けレシピをご覧いただけます。
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  トレハ^®を使った洋菓⼦や和菓⼦のレシピ等を書籍にまとめ、販売中。
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  ⾷品・化粧品・医薬品・農業・⼯業分野など、⾼付加価値の機能性素材を提供。
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  ナガセヴィータ株式会社と​NAGASEグループの食品素材を紹介​