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バウムクーヘンとザーネクレームのガトー ～しょうがの香りの白桃添え～
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ジャスミンと赤桃のジュレ 桃のコンポート添え
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プルノー・フ―レ
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パルメザンチーズケーキ・アプリコットのマルムラード添え
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巨峰のクリームとミルクチョコレートのムース
クルミ入りキャラメル風味のミルクチョコレートのムース
グリオットチェリーのガナッシュとアーモンドプラリネ入りジャンドゥジャのムース
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