【資料訂正のお知らせ】『＋TREHA Communication Vol.25』（柑橘アイスもち）

掲載しておりました資料に一部訂正がございますので、お知らせいたします。

訂正資料：『＋TREHA Communication』Vol.25　「柑橘アイスもち」
訂正箇所：【配合・製法】餅生地（④と⑤の内容を差し替え）
　　　　　誤　④片栗粉をしいたバットに流す。
　　　　　　　⑤最後に八朔シロップを加え練る（最終Brix62～63％程度）。
　　　　　↓
　　　　　正　④最後に八朔シロップを加え練る（最終Brix62～63％程度）。
　　　　　　　⑤片栗粉をしいたバットに流す。

TREHA Webへ掲載しております資料は修正したものに差し替えております。
お手元にダウンロードされている方は、お手数をおかけしますが、
差し替えをお願いいたします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。