『トレハレシピ集 洋菓子 応用編 「春」 「夏」 「秋」「冬」』を掲載しました。
トレハレシピ集 洋菓子 応用編 「春」「夏」「秋」「冬」』を掲載しました。
今回ご紹介するレシピは
春:「キャラメルプディングとオレンジムースのシャルロット」
「パン・プディング」
夏:「パッションフルーツとバナナのタルトレットパイナップル添え」
「キルシュ風味の軽いバタークリームとグリオットチェリーのムース」
「パッションフルーツのスフレ・ココナッツサブレとライチゼリー」
秋:「発酵バターのケーキセミドライフルーツ添え」
冬:「タルト ポム バニーユ」 です。