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『トレハレシピ集 洋菓子基礎編』『トレハレシピ集 和菓子基礎編』にレシピを掲載しました。
『トレハレシピ集 洋菓子基礎編』『トレハレシピ集 和菓子基礎編』にレシピを掲載しました。
『トレハレシピ集 洋菓子基礎編』
に「じゃがいもサブレ」 『
トレハレシピ集 和菓子基礎編
』「水羊羹」のレシピを掲載しました。
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『+TREHA Communication Vol.21』を掲載しました。
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北米の料理業界にフードロス対策にも役立つ素材を提案/ 名門料理大学CIAでトップシェフらにワークショップを開催
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